宇治金時

早いもので、あと数日で９月に入ります。

今年の夏はとても暑く、かき氷屋さんはどこも大盛況でした。

かき氷にはあんこを使ったメニューに宇治金時というものがあります。

読んで字のごとく、宇治は京都の宇治茶から、金時はあんこの原材料にも使われていたこともあり、現在では抹茶蜜と小豆がかかっているのが宇治金時と呼ばれています。

しばらく暑い日が続くそうなので、抹茶のほろ苦さと甘さ控えめなあんこが美味しい宇治金時を食べてみてください。