洋菓子

洋菓子 · 2017/11/08

さつまいもを使った菓子で、スイートポテトがあります。 火を通したさつまいもを裏ごして、砂糖やバター、生クリーム、洋酒などを混ぜ、卵黄を塗ってオーブンで焼いて作ります。 材料だけ見ると何だか洋菓子のようですが、調べてみると日本で生まれた菓子とのことでした。 和菓子店も洋菓子店もこの時期スイートポテトが店頭に並んでいます。...